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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃(líng)薯一(yī)般能当主食,可以(yǐ)弥(mí)补身体所需养分及热(rè)量,与米饭、面食等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃的时分(fēn)要(yào)适(shì)量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤(xiān)维素含量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu),因而(ér)马铃薯可以作为主食(shí)。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

  1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会(huì)发(fā)现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有(yǒu)点不同,越(yuè)圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的(de)部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这(zhè)种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也(yě)欠好。

  假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时(shí),看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

  马铃薯养分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十(shí)分的(de)多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

   1、40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同,像越圆的马铃(líng)薯,则越好剥(bō)皮。

  假(jiǎ)如用(yòng)来煮(zhǔ)的(de)、炒的,最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时(shí)分(fēn),看(kàn)见(jiàn)有发(fā)芽(yá)的马铃(líng)薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯,不能放(fàng)得太久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有(yǒu)没有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的(de)时分,转一圈(quān)看(kàn)看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯(shǔ),多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大p>

   假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适(shì)宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí),看见发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)40目筛网孔径是多少毫米 40目筛网孔径多大以,选购马铃薯时(shí)也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的(de)五月皇(huáng)后种类(lèi)则属黏质,不(bù)简单煮烂(làn),适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的(de)防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味(wèi)较(jiào)好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性(xìng),加热也不(bù)会(huì)被(bèi)损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒(shài),也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽(xiǔ),温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通(tōng)过清洗,可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一同,由于(yú)苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以(yǐ)按捺(nà)马铃薯(shǔ)发(fā)芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑(hēi)的旮旯(lá),不然表皮变绿,食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要(yào)食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须深挖及(jí)削(xuē)去(qù)芽邻近的皮(pí)层(céng),再用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长(zhǎng)一些,发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素(sù),应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍,这样咱们在购买食材的(de)时(shí)分(fēn)可以(yǐ)依(yī)照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办法(fǎ)去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可以(yǐ)更好地品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

  假如马铃(líng)薯现已破皮(pí),或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

  这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回(huí)家放置不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也较差,真实没(méi)必要买回家食(shí)用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形(xíng)。

  一般来(lái)说(shuō),马铃薯有两种类型,一种是外(wài)形没那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削(xuē)起来(lái)很便(biàn)利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润(rùn)滑的(de)马铃(líng)薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若是拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝的话,那是再(zài)适(shì)宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较(jiào)粉比较(jiào)面,假如是白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留意这一(yī)点(diǎn)细节,要掌握好。

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