浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的(de)。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是热性还是凉性食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是凉(liáng)性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般(bān)情况下(xià)，浆水可以直接喝。

　　浆水是一(yī)道历史悠久的传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水或(huò)者(zhě)热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健(jiàn)康(kāng)，还具有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是(shì)热(rè)性(xìng)还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的(de)白色(sè)浆液(yè)，具有一定的(de)药用(yòng)价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有(yǒu)调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于(yú)调中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不(bù)建(jiàn)议服用(yòng)，否则(zé)可能会(huì)对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆(jiāng)水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在(zài)服用期间(jiān)，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以(yǐ)说是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一(yī)句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会产生一些微(wēi)生(shēng)物，这些微(wēi)生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多(duō)的(de)食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此(cǐ)在(zài)食用(yòng)的时(shí)候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将(jiāng)危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用(yòng)芥菜(cài)和萝(luó)卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿那(nà)么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激(jī)活人体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力(lì)增加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没(méi)有仙丹妙药(yào)，不(bù)论什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵食物，吃(chī)多了(le)，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性(xìng)物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会(huì)影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的(de)安全(quán)食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的(de)哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留(liú)下(xià)来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里(lǐ)就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃起(qǐ)来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵形成的，有调中和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是(shì)多多益善，比如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃疡的(de)患者(zhě)会加(jiā)重(zhòng)溃疡(yáng)对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油(yóu)脂的作用过多食用(yòng)胃(wèi)里会有些不适，要(yào)搭(dā)配(pèi)些(xiē)其他养胃小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)要尽早食用不要泡太(tài)久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白(bái)色就(jiù)不(bù)能食用了(le)，不然(rán)会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是什乌鲁木齐海拔多少米高么(me)东西，相(xiāng)信很(hěn)多朋(péng)友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要(yào)干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和叶(yè)切碎，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净的(de)小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静(jìng)置(zhì)大约一个(gè)星期就可以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方(fāng)温度(dù)低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又来(lái)舀它，所以这(zhè)菜(cài)也(yě)是很排(pái)它很(hěn)专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过(guò)这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质，表(biǎo)面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱(cōng)花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有(yǒu)一个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会(huì)有想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和有疑问可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的(de)人就不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最(zuì)好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎(yán)炎(yán)烈日(rì)，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一(yī)碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是(shì)一种(zhǒng)对(duì)变质浆水(shuǐ)很形象的说法，浆水如果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的(de)东西(xī)，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是(shì)把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷之(zhī)物，所以更(gèng)容易加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地(dì)区普通百(bǎi)姓(xìng)家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子不论走到(dào)那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的(de)味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个(gè)好东(dōng)西，不(bù)能说(shuō)多吃，什么东西吃(chī)多了都(dōu)不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　乌鲁木齐海拔多少米高正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不(bù)过现(xiàn)在(zài)时(shí)代(dài)不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙(gài)浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来(lái)请(qǐng)教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做好现成的(de)浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高(gāo)血压，她说(shuō)喝这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水(shuǐ)泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水(shuǐ)更换不(bù)及时(shí)，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 乌鲁木齐海拔多少米高