怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜(guā)的形(xíng)状看(kàn)出(chū)天润奶啤有度数吗，天润奶啤千万别喝来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完(wán)整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时(shí)要找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南(nán)瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满(mǎn)也是南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

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　　扩展资料

　　南瓜的(de)养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可推(tuī)迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成(chéng)胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病(bìng)患者应适当吃(chī)些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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