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白酒泡(pào)猕(mí)猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺(yì)和环境(jìng)，以及(jí)保存状况等因素(sù)，但(dàn)凡其中的一(yī)个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富(fù)含维(wéi)生素、氨基(jī)酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的(de)一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一，其营养(yǎng)成分和功效都远高于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更(gèng)长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精心挑选—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存(cún)放(fàng)时间一(yī)般在两年左右，不(bù)过(guò)是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵(qīn)入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的(de)时(shí)候会感觉到十分酸(suān)，而且有异(yì)味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变(biàn)质的危险，所以，它与白(bái)酒的保存方法和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时一定要经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴(hóu)桃(táo)酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间(jiān)越久，酒(jiǔ)味也就越(yuè)浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一(yī)些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃和(hé)糖的比(bǐ纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然(rán)说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意(yì)与空气隔(gé)绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵(jiào)过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干(gàn)燥处，不(bù)能阳光直射，否则(zé)会造成发(fā)酵不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这时(shí)就要注意将酒渣分离出来，剩下纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖的酒继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)，最(zuì)好是(shì)用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好能够(gòu)酿制(zhì)的猕猴桃量(liàng)刚(gāng)好(hǎo)能(néng)达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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