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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半(bàn)年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分(fēn)酶和微生物的(de)活性(x小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少ìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的(de)存(cún)在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖(zhí)，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里(lǐ)面保存，这样(yàng)可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的(de)作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些食用(yòng)盐，然后再放置在(zài)阴凉(liáng)通风的地(dì)方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放(fàng)入一些冰(bīng)块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境(jìng)下可以保存比较长的时间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么(me)保(bǎo)存又保鲜的(de)小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质(zhì)的食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少效，新鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后(hòu)身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时间越(yuè)长，腐败进(jìn)程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量能淹过黄鳝(shàn)就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水(shuǐ)中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂(zá)质和(hé)废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个角(jiǎo)落抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时(shí)候(hòu)很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死(sǐ)后会(huì)产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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