怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先(xiān)观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营(yíng)养价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还(hái)有一(yī)种京(jīng)绿栗南(nán)瓜，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条(tiáo)纹(wén)的；有的(de)是长的，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完(wán)整(zhěng)的，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保(bǎo)护(hù)自己留下(xià)来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购买(mǎi)时要(yào)找老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的(de)就是老南瓜(guā)，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟(shú)；绿(lǜ)色的(de)南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外(wài)皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就证明(míng选择复句例子十个，选择复句例子5个)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜(guā)上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学(xué)研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者应适(shì)当吃(chī)些用南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī选择复句例子十个，选择复句例子5个) 如何挑到好南瓜

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