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关东(dōng)煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关(guān)东煮利润多少

　　是每天都重新煮。

　　关(guān)东煮都会(huì)每天(tiān)换一次汤底的(de),在每天早上熬制好(h高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来ǎo)汤底之后,随着每次客(kè)人(rén)点单,水变少之(zhī)后又加水(shuǐ),所以汤(tāng)会变(biàn)得越来(lái)越淡,所(suǒ)以到(dào)了晚上汤会变少,到了(le)下班(bān)就帮汤倒掉(diào),第二天再重(zhòng)新(xīn)煮(zhǔ)一锅汤,所(suǒ)以关东煮(zhǔ)大概是每天一换,有时候客人(rén)多可能多(duō)煮。

关东煮(zhǔ)一般煮多久(jiǔ)才好

　　这是因为关东煮是实心的，浮力(lì)不够，所(suǒ)以不会(huì)浮上水面。

　　但是，当水开了(le)以后，我(wǒ)们会看(kàn)到关东煮(zhǔ)会慢慢地一个个都浮到(dào)了水(shuǐ)面上(shàng)，而且似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是因(yīn)为关东煮的浮(fú)力(lì)增(zēng)大了。

　　关东煮明明是(shì)实心的，为什(shén)么会(huì)增(zēng)加(jiā)浮力(lì)呢(ne)？其实(shí)，说关东煮、肉(ròu)丸是实心的，只是外表而已。

　　其实，它(tā)里面(miàn)也(yě)是有水(shuǐ)份、有间(jiān)隙的。

　　当(dāng)水的热度慢慢(màn)进(jìn)入到关东煮里面(miàn)以(yǐ)后(hòu)，会(huì)产生水蒸气，但(dàn)这气却(què)跑不出(chū)来(lái)，会充(chōng)盈在关(guān)东煮(zhǔ)里，使关东(dōng)煮变成(chéng)了一个小(xiǎo)小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关东煮为什么(me)煮(zhǔ)不烂

　　两小(xiǎo)时。

　　关东煮是一(yī)种(zhǒng)源自(zì)日本(běn)关(guān)东地区的料理。

　　通常材(cái)料包括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜(bo)、土豆、海(hǎi)带、蒟蒻、鱼(yú)丸(wá高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来n)、竹轮等，将这些材料每一(yī)种都分别放(fàng)在(zài)互(hù)不(bù)相通的(de)铁格子锅里，用海带(dài)木鱼(yú)花熬(áo)制的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌田乐，用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌调味后进食(shí)。

　　关东煮(zhǔ)在中国台湾也十分流(liú)行，在当地(dì)又被(bèi)俗称(chēng)作黑轮，这是(shì)台语中带有齿(chǐ)音性(xìng)质的(de)边音导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮大(dà)部分(fēn)已(yǐ)不是日本(běn)的原(yuán)始(shǐ)口味(wèi)，且在放置的(de)材料(liào)上(shàng)，也有相(xiāng)当地差异性。

关东煮需要一直煮吗(ma)

　　关东(dōng)煮是一个火(huǒ)遍(biàn)大江南北的小吃(chī)，源(yuán)自日本关东地区(qū)，因制作方便、口(kǒu)感鲜美(měi)，后广为流传(chuán)。

　　很多人在(zài)购买关(guān)东煮时，细心一点就会发现，关东煮铁格子里的食(shí)材其实一直在慢慢炖煮。

　　关东煮(zhǔ)的(de)灵魂(hún)就在于它的(de)汤(tāng)底，但(dàn)食材即使煮熟(shú)了也不一定入味了，所以关东煮(zhǔ)在煮熟后(hòu)还(hái)一(yī)直(zhí)开着小火煮(zhǔ)，就(jiù)是为了让食材(cái)更加(jiā)入味。

　　除此之外，关东(dōng)煮(zhǔ)一直开小火煮还可以(yǐ)保(bǎo)温(wēn)，以免(miǎn)食物(wù)都冷掉了，口感也不如之前。

　　而关东(dōng)煮(zhǔ)中的肉丸在(zài)汤上飘(piāo)浮，也是因高宽深用什么字母表示什么，高宽深用什么字母表示出来为肉丸是空(kōng)心的，里(lǐ)面有(yǒu)水份和间隙，当(dāng)水的热度慢(màn)慢进入到(dào)关东(dōng)煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但这气(qì)却(què)跑不出(chū)来，会(huì)充盈(yíng)在关(guān)东煮里(lǐ)，使(shǐ)关东煮变(biàn)成了一(yī)个小小的浮球，就(jiù)会浮(fú)到水(shuǐ)面上(shàng)。

关(guān)东(dōng)煮汤能喝吗(ma)

　　可以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又称柴鱼高汤，是一种(zhǒng)风味独特(tè)、营养丰富(fù)、操作方便的冲煮汤(tāng)料，深(shēn)受(shòu)广大餐饮业主及家庭主妇的喜爱，能帮您做(zuò)出鲜美可口具有(yǒu)独特海鲜风味的菜肴。

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