意大利(lì)红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式的(de)。关于(yú)意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意大利是一个高度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩(huì)是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的(de)清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋(yáng)葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全(quán)溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇在(zài)煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生(shēng)油烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛(niú)肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹(qín)菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛(niú)肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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