新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù5k是多少钱，5k是多少钱人民币)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(j5k是多少钱，5k是多少钱人民币ìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱(yòu)发或是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体(tǐ)是属于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在人(rén)体(tǐ)内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病的加重或(huò)是(shì)身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且(qiě)部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔(tái)厚腻的(de)人(rén)群(qún)是不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥(féi)胖情况(kuàng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄(shè)入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负(fù)担的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的(de)自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄(huáng)磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有较多的(de)磷脂，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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