怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存(cún)其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不(bù)适，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买(mǎi)时要(yào)找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机(jī)比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽(zǐ)饱满也是(shì)南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让(ràng)消(xiāo)化道免受粗(cū)糙(cāo)食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何(hé)挑到好南瓜(guā)

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