桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高(gāo)的(de)。关于(yú)桂林磨浆米线以及(jí)桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林(lín)是属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属于贵(guì)州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是(shì)一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它(tā)的首(shǒu)府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂林市(shì)是广西壮族(zú)自治(zhì)区(qū)管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科(kē)稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成(chéng)品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界约(yuē)有二分之一的人口食用(yòng)大米(mǐ)，常见当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在(zài)亚洲和各地唐(táng)人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生(shēng)素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法是：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几(jǐ)天，然后德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲德国柏林气候相当于中国哪 德国冬天冷还是北京冷捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得极有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠(guān)之(zhī)称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特(tè)制的小碗(wǎn)中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所(suǒ)以顾(gù)客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚(shèn)至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为(wèi)游(yóu)览桂林的一个(gè)重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四(sì)海了。

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