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魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了

魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了 怎么挑甜的老南瓜好吃 老南瓜可以生吃吗

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老南瓜可以生(shēng)吃吗

  老南瓜是可(kě)以生吃的。

  南瓜(guā)可以生吃,南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质(zhì),

  生吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养(yǎng)价值,但(dàn)建议(yì)控制摄入量(liàng),以免造成胃肠道不(bù)适,日常适量(liàng)生吃南瓜,对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

  1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

  不同的品种,南(nán)瓜的颜色(sè)是不一样的(de)。

  市场上常卖的(de)两个(gè)品种,一个(gè)是蜜(mì)本南瓜,要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的,成熟的好,口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜,北京的品种,挑选要找颜色深绿(lǜ)的、所以,什(shén)么样的南瓜又面又甜,首先看颜色准没错。

  2、观察南(nán)瓜(guā)外形(xíng)。

  可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来,有的(de)南瓜(guā)是圆的,带有条纹的(de);有的是长的,带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

  不管什么(me)形状的南瓜,在挑选的时候,要找形状(zhuàng)完整的,有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感,这是南瓜抵制虫害,保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

  3、掐一下南瓜的外皮。

  购买(mǎi)时(shí)要找老南瓜,用(yòng)手掐南瓜(guā)外皮,如果比较坚硬,那就是老南瓜(guā);如果一掐就(jiù)破,那(nà)就是嫩(nèn)南(nán)瓜。

  4、听声(shēng)音:挑选南瓜(guā)时,可将南(nán)瓜托起,一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ),辨别一下南瓜的声音(yīn),闷响的(de)就(jiù)是老南(nán)瓜(guā),反(fǎn)之,成熟度就(jiù)没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

  1、看,从外皮颜色上(shàng)来说(shuō),金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜,颜(yán)色越深黄(huáng),条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越成熟;绿色的(de)南瓜,绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

  不管什(shén)么(me)品种,棱(léng)越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

  2、闻,南(nán)瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味,而没(méi)有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

  3、动手,老南瓜外皮比较坚硬紧实,如果南(nán)瓜皮一(yī)掐就破,就证明成熟度不够。

  另(lìng)外,用手掐一下南(nán)瓜上的那一小(xiǎo)段茎,如果感觉非(fēi)常硬,就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适(shì)。

  4、切,切开(kāi)的南瓜(guā)还可以看看瓜籽,因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的(de)表现(xiàn)之一。

  

  扩(kuò)展资料

  南瓜(guā)的养生功效(xiào):  

  一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜(guā):南瓜是调养肠胃很好的食物(wù),南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原,可以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮(pí)组(zǔ)织的(de)正常代谢,保(bǎo)护胃黏膜,促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激,预防(fáng)胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

  二、南瓜与护(hù)肾:南瓜从中医的角度认为:有补(bǔ)中益气、消炎止痛,解毒杀虫,降糖(táng)止(zhǐ)渴的功效,现代医学研究证明(míng),南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人增强(qiáng)肝肾细胞的再生能(néng)力。

    

  三(sān)、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病:南瓜富含维生素魔芋为什么没有热量,魔芋粉丝千万别吃多了a、维生素c和维生素e,能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收,从而(ér)控制血糖升高。

  此外,南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴,是胰岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

  所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

  参考(kǎo)资(zī)料来源:人民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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