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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌(jūn)的存在(zài)，这类细菌即使(shǐ)是在温度很低的情况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营(yíng)养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已(yǐ)经大大(dà)下降，此时继续食(shí)用(yòng)的话(huà)价(jià)值不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀死的黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里面，然后(hòu)再放入一些冰(bīng)块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低温(wēn)的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一(yī)种富含蛋(辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么dàn)白质的食物，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用(yò辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么ng)越大，即使放在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层(céng)才(cái)能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个(gè)能通风的(de)盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持(chí)其营养(yǎng)，黄鳝在水中(zhōng)不仅(jǐn)会正常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪(nǎ)个角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一(yī)买就买(mǎi)很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那(nà)么(me)容易，它对辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄鳝死了(le)，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产生大量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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