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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一(yī)，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶(chá)树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质(zhì)，水的质量将直接影响茶(chá)汤(tāng)的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的(de)时刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏维他奶出了什么问题，维他奶出了什么下架杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受

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