浆(jiāng)水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的(de)以及浆水是热性还是凉性(盱眙的邮编号码是多少啊xìng)的，浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是(shì)凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜、包菜盱眙的邮编号码是多少啊(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或(huò)者热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会影响人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝时加以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成(chéng)的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调(diào)中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便(biàn)、调理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水一般(bān)可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因(yīn)此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能(néng)会对胎儿发育(yù)不(bù)利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议(yì)服用(yòng)浆水(shuǐ)，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服(fú)用(yòng)期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户(hù)户必备的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是说(shuō)，安康人三天(tiān)不(bù)吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个发酵的过(guò)程，在这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物具有帮助(zhù)消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆(jiāng)水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身体是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生(shēng)少量的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制(zhì)作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作(zuò)酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗(xǐ)干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般用芥(jiè)菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中；最(zuì)后把下面条时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生(shēng)菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的(de)能力增(zēng)加，进而增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙药，不论(lùn)什么(me)东西，没有100%全是(shì)优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾液的(de)分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和(hé)人体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消耗人(rén)体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的(de)话(huà)，就会影响(xiǎng)个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还(hái)会引起人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈(hā)喇子都要(yào)留(liú)下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味道(dào)一直(zhí)伴(bàn)随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过(guò)几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一(yī)个美！

　　但(dàn)是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵(jiào)母菌(jūn)发酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃，化积(jī)止渴(kě)生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康(kāng) 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发(fā)酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面(miàn)飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但不要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再(zài)喜(xǐ)欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控(kòng)制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分(fēn)人家(jiā)都要(yào)腌(yān)一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和(hé)叶切碎(suì)，放入(rù)洗干净的小陶坛(tán)，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一(yī)个(gè)星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制时间(盱眙的邮编号码是多少啊jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食(shí)用时(shí)要(yào)注意用专用(yòng)的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和沾过别的(de)东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专一的(de)，嘻(xī)嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起(qǐ)一层白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花(huā)，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作料，还(hái)有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤，一(yī)会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的(de)东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这(zhè)么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有(yǒu)疑(yí)问(wèn)可(kě)以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对身体(tǐ)不(bù)好，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人(rén)就不要吃浆水了，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦(kǔ)年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代(dài)替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多(duō)经常吃浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就(jiù)是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好(hǎo)，浆(jiāng)水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花”，这是一(yī)种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花(huā)的绒(róng)毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能(néng)食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层(céng)白花花的东西撇(piē)出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本(běn)身(shēn)就是寒冷(lěng)之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生(shēng)活(huó)水平提高了(le)，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大(dà)都面(miàn)露一付(fù)难以置信的(de)表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到(dào)那里都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年(nián)代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代不同了(le)，人们这不(bù)行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但(dàn)是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹菜做的(de)浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做(zuò)因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主(zhǔ)要原(yuán)料就(jiù)是下(xià)过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不(bù)知道是(shì)不是(shì)真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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