把(bǎ)羊肉切成一片片的，在肉(ròu)的两面都抹上盐，然后挂(guà)起来(lái)，或是平摊在阳(yáng)光下晒干。

　　一般晒几天就好了。

　　这样可(kě)使羊(yáng)肉保存的时间(jiān)很长(zhǎng)，而且(qiě)味道很好。

　　3、煮熟保存。

　　先把新鲜(xiān)羊肉切成细丁(dīng)，在锅(guō)里倒进适量的食用油加热，待(dài)油热之后，放进羊肉翻炒。

　　一直(zhí)要炒到羊肉(ròu)里没有一点水分为止，再加入盐(yán)。

　　晾(liàng)凉后把羊肉(ròu)放进干净(jìng)的容器里，要吃(chī)的(de)时(shí)候再取(qǔ)出来。

　　这样保存的羊肉做羊肉汤面或是炒孜然羊(yáng)肉非常好吃(chī)。

羊肉储存方法 羊肉(ròu)怎样储(chǔ)存最保鲜

　　1、羊肉储存(cún)最保鲜的方法就是(shì)冷藏，冷藏(cáng)不仅(jǐn)可(kě)以保留羊肉最原始的风(fēng)味，如果保存得当(dāng)还可以大(dà)大延长羊肉的保存时间。

　　将新鲜羊肉分(fēn)成一份一(yī)份的，分别装入(rù)保(bǎo)鲜袋封(fēng)口之后放入冰箱，确(què)保冰箱冷冻(dòng)格温度在负18℃左(zuǒ)右即可。

　　 2、注意冷(lěng)冻(dòng)羊肉的温度应该调整在(zài)负18℃，并且尽量(liàng)不要随意打开羊肉的那一(yī)格，不然羊肉(ròu)就会有变质(zhì)的可能(néng)。

　　将羊肉放入冰箱(xiāng)冷冻(dòng)后，如果保(bǎo)存得当一般(HBC路由器能用WiFi吗bān)可以储存10个(gè)月左右的(de)时间，不过(guò)也要尽快把剩余的羊肉吃完。

　　 3、冷冻(dòng)羊肉之前就要(yào)确保肉质鲜嫩，如果(guǒ)本身(shēn)的羊肉就已经(jīng)不新鲜(xiān)了，那么冷(lěng)冻之后羊肉的营养价值和口感都(dōu)会(huì)流(liú)失的更快。

　　购买羊肉的时候，如果(guǒ)肌肉结(jié)构紧密，用(yòng)手(shǒu)触(chù)摸能感受到紧实(shí)感，颜色鲜(xiān)艳充(chōng)满光(guāng)泽(zé)，那(nà)就是新鲜羊肉。

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