酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。

　　关(guān)于酸笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)，酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗以及酸笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百度百(bǎi)科(kē)，酸笋能(néng)直接(jiē)吃(chī)吗(ma)，泡酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人不(bù)可以吃等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸(suān)，能够很好(hǎo)地提高味蕾(lěi)敏感性，促进(jìn)胃(wèi)肠道(dào)消化液的分泌，对增进(jìn)食欲和促进消(xiāo)化有较强的(de)作用。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很好(hǎo)的解除油腻作(zuò)用(yòng)，尤(yóu)其是(shì)对于(yú)脂(zhī)肪摄入过多，引起的恶(è)心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适当吃一些酸笋，都(dōu)能够很好地解除油(yóu)腻(nì)

酸笋是怎么(me)制作(zuò)的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋(sǔn)的两种制作方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季(jì)节在春秋两季，当(dāng)竹笋发出(chū)嫩芽，长出(chū)约30公分高(gāo)时，便可连根(gēn)砍(kǎn)下，剥(bō)去壳，切成片(piàn)，取不见(jiàn)天井水(shuǐ)（清(qīng)晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开(kāi)一锅水，投笋(sǔn)入(rù)其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每天(tiān)换一次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那(nà)么臭

　　酸(suān)笋是发酵(jiào)食物，又经(jīng)过了泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省加工，因此才会有一股特殊的气味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料(liào)混合，所(suǒ)以味(wèi)道(dào)变得更浓(nóng)，很难让人接(jiē)受。

　　不过，酸(suān)笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃(chī)两次就能接受(shòu)酸笋(sǔn)的(de)味道了。

　　酸(suān)笋在(zài)泡(pào)制的过程中经过了发(fā)酵，从而让酸笋(sǔn)自带一种特(tè)别(bié)的味道。

　　不(bù)过，这种(zhǒng)食物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用后(hòu)并不(bù)会给身体带(dài)来不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果(guǒ)没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺(luó)蛳粉会变得无味，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不(bù)能接(jiē)受酸笋，可以少量放入一(yī)些。

酸笋有营(yíng)养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富(fù)。

　　酸笋含丰富(fù)的纤维素，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪(fáng)等物质(zhì)在体内的停留时(shí)间。

　　酸笋含脂(zhī)肪(fáng)、淀粉很少，属天然低(dī)脂(zhī)、低热量(liàng)食品，是肥(féi)胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多的，可以(yǐ)放心食用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱(cōng)4颗、生姜1小块(kuài)、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片(piàn)，加入适(shì)量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制20分钟(zhōng)备用(yòng)；

　　生姜切片，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌(yān)好的牛(niú)肉(ròu)翻(fān)炒至变色。

　　5、随(suí)后(hòu)依次放入(rù)酸笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后(hòu)，加入香葱段翻炒几下即可出锅。

　　酸(suān)笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥(féi)瘦猪(zhū)肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油(yóu)适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下(xià)切片，猪(zhū)肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油(yóu)，就(jiù)是买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥(féi)肉(ròu)，炸出油。

　　油太多可(kě)以(yǐ)把油盛起来，留下顿炒菜用，锅里剩些油(yóu)。

　　3、接(jiē)着把瘦肉放下去，翻炒(chǎo)一下。泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省p>

　　4、接着(zhe)放入酸笋以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一(yī)茶匙糖(táng)。

　　烧(shāo)至(zhì)汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱(cōng)花充(chōng)分(fēn)翻炒(chǎo)进酸笋(sǔn)里，接着关(guān)火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非常开胃的一(yī)道菜(cài)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省