浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水是一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热性还是凉性的(de)以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性(xìng)吗，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原(yuán)料(liào)，在沸水(shuǐ)里烫过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热性也不是(shì)凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃(wèi)，促进(jìn)消化殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字。

　　除(chú)了药用，浆水还(hái)可用(yòng)来(lái)做(zuò)面食，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会加(jiā)重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食(shí)物(wù)，以(yǐ)免影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我们这里甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发(fā)酵的(de)过程，在这个(gè)过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消(xiāo)化、清热解毒去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天热的时候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过(guò)程中会产生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐，若(ruò)是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会(huì)儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降(jiàng)到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥(jiè)菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于(yú)益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据(jù)说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调(diào)理脏腑(fǔ)，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以(yǐ)激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不(bù)论什(shén)么东西(xī)，没有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多(duō)了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中(zhōng)和人体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体(tǐ)中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话(huà)，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各(gè)种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上(shàng)的安全食品，而(ér)且(qiě)一般人也不会真的经年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家(jiā)乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作(zuò)浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字美不可言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味道一直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不(bù)论(lùn)下面，凉拌吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了(le)好不好呢，浆水是(shì)有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是(shì)多多益善(shàn)，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过(guò)酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好(hǎo)，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会有些不适(shì)，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水(shuǐ)汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所(suǒ)以(yǐ)说浆(jiāng)水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果(guǒ)量又多(duō)，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普(pǔ)及(jí)一(yī)下浆水是什么(me)东西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道(dào)菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们(men)这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并(bìng)不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西又来舀它，所以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一(yī)的，嘻嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上(shàng)变(biàn)质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝(hē)了(le)，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子(zi)，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一(yī)点油(yóu)，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面(miàn)食作料，还有一个(gè)特点就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么(me)不好的东西，急救就是(shì)灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊端了(le)吧？说的不清楚和(hé)有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好(hǎo)，特别是对胃不(bù)好。

　　所以有胃病的人就不要(yào)吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于(yú)胃(wèi)病的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省(shěng)开支，就经(jīng)常用浆水代替醋(cù)做(zuò)调味品，所(suǒ)以很多经常吃浆水的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外(wài)浆(jiāng)水一定要注意卫生，因(yīn)为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷之(zhī)物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不(bù)建议(yì)食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子(zi)不(bù)论走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那(nà)是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不(bù)

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)殇是什么意思怎么读拼音，殇是什么意思 怎么读伤感的一个字顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的(de)两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而(ér)感觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在(zài)时代不同(tóng)了，人(rén)们这(zhè)不(bù)行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年(nián)本身缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即(jí)将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆水面(miàn)可(kě)是降暑(shǔ)开(kāi)胃的(de)一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要原(yuán)料就是下过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面(miàn)，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换(huàn)不及时(shí)，容易(yì)变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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