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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要生(shēng)活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时会洄游产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行消毒(dú)处(chù)理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在(zài)春(chūn)季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚(hòu)的保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱(xiāng)调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十(shí)分丰富(fù)，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为(wèi)了利用冰(bīng)箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒(hé)里，大概是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在(zài)饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就(jiù)能把虾(xiā)块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 3、左手握(wò)虾住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用大(dà)拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插(chā)入(rù)虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子(zi)外(wài)面再套上(shàng)3个同(tóng)样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜(xiān)了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一喝康宝莱奶昔减下来会反弹吗，康宝莱奶昔减肥成功后会不会反弹撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存时间(jiān)可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有(yǒu)弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在(zài)塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂(zá)，这么放就不会(huì)串味了，制作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大(dà)大(dà)减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖或者(zhě)海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要(yào)分(fēn)布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人类(lèi)的本(běn)质，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然(rán)后所有的器官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一(yī)节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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