薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些图片是薯(shǔ)类(lèi)作物(wù)又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类(lèi)等(děng)的。

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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯类(lèi)作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根膨大期两个(gè)生理分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的(de)根(gēn)分为须根、柴根和块根(gēn)，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的(de)器(qì)官，是供(gōng)食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和块形等多种形状。

　　块根还具有根(gēn)出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可(kě)供食用，是重要(yào)当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境(jìng)的适应性(xìng)较(jiào)强(qiáng)，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或蔬(shū当日事当日毕什么意思，今日事今日毕,勿将今事待明日)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世(shì)界(jiè)热(rè)带地区(qū)广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做(zuò)面(miàn)包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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