浆水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是热性也不是(shì)凉性(xìng)，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经(jīng)过发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有一(yī)定的药用价(jià)值的。关于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的以及(jí)浆水是(shì)热(rè)性还是凉性的，浆水是热性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直接喝(hē)。

　　浆水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的(de)传(chuán)统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过(guò)后，

　　拌以少(shǎo)量(liàng)面粉，加温水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而成(chéng)。浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就(jiù)是用开水(shuǐ)或(huò)者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工(gōng)经过(guò)发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用，浆水还可用来(lái)做面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过(guò)冲水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用，否(fǒu)则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水菜(cài)可(kě)以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我们这里甚至有这(zhè)样(yàng)一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程(chéng)，在这个过程中会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化(huà)、清热解毒去火的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过(guò)程(chéng)中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对(duì)人(rén)体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方法也很简单：一(yī)、把制作(z025是哪里的区号，025是哪里的区号查询uò)酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什(shén)么东(dōng)西，上顿下顿那么(me)吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激(jī)活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调(diào)节的(de)能(néng)力增025是哪里的区号，025是哪里的区号查询加(jiā)，进而增(zēng)加免疫(yì)力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾(tuò)液的分泌，并可能(néng)因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人体(tǐ)内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨(gǔ)质疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起(qǐ)人的精(jīng)神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本(běn)就没有绝(jué)对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也(yě)不会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一(yī)顿浆水面(miàn)，完全没(méi)有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家(jiā)乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水(shuǐ)是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸(fèi)水焯一下，放入干(gàn)净(jìng)的(de)坛子(zi)中（不(bù)能(néng)沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用(yòng)了，浆水菜不(bù)论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康(kāng) 不利，另外浆(jiāng)水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡(yáng)的(de)患者会加重(zhòng)溃疡对胃不(bù)好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一(yī)起食(shí)用(yòng)，还有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不要泡(pào)太久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色(sè)变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性(xìng)的，经常吃(chī)没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频繁，那(nà)就会胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃的(de)东西也要适量控制(zhì)，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不(bù)清(qīng)楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定(dìng)要干净，我妈是(shì)用芥(jiè)菜的根和叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来(lái)舀(yǎo)它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也(yě)是很排它很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康(kāng) 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不利(lì)于胃病的(de)康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉(jué)上火(huǒ)了，就(jiù)会吃(chī)浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法(fǎ)，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是把这层白花花的东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生(shēng)活(huó)水平(píng)提(tí)高了，经(jīng)常吃浆(jiāng)水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔(ěr)为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品025是哪里的区号，025是哪里的区号查询尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的(de)表情。

　　西(xī)北长大(dà)的(de)孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个(gè)好东西(xī)，不(bù)能(néng)说多吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两(liǎng)三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是胃酸(suān)过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年(nián)代(dài)我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是(shì)杀钙(gài)利害、不(bù)能多吃(chī)对身体不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降(jiàng)暑开胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我(wǒ)们村，远近闻名(míng)，很多同村人不(bù)论远近，都(dōu)来请(qǐng)教(jiào)浆(jiāng)水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压(yā)，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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