怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的保存其营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就(ji将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》ù)好;还有(yǒu)一种京(jīng)绿(lǜ)栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看(kàn)出来(lái)，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么好了(le)。将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》p>

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够(gòu)。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道(dào)免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng)素(sù)a、维生(shēng)素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含(hán)有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素(sù)所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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