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奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(jiǔ)

　　不可(kě)以，奶油(yóu)奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内(nèi)部油水分离; 2、至(zhì)于冷藏(cáng),在(zài)切口部位一定要封(fēng)好,挤出所(suǒ)有空(kōng)气,避免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有些人会拿药棉沾百分之七十(shí)五(wǔ)的酒精(jīng)绑在所开的口子上,效果(guǒ)不错,放三到四个(gè)月(yuè)。

奶油奶酪是什么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种(zhǒng)未成熟的全脂奶酪，色泽洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合(hé)用来制(zhì)作奶(nǎi)酪蛋(dàn)糕。

　　奶油发酵而(ér)成奶油奶(nǎi)酪(lào)开封后非常容(róng)易变质，所以要尽早食用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不(bù)可高于(yú)六(liù)十度)然后加热至70-80度放入(rù)凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪(lào)和淡(dàn)奶油的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用(yòng)于(yú)制作芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶(nǎi)油什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级一般经过拌(bàn)打可以作为装饰(shì)性材料(liào)直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪不(bù)同(tóng)的是，奶油奶酪还是一种未成熟的全(quán)脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起来有(yǒu)些像(xiàng)打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油奶酪的原料(liào)是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者是鲜(xiān)奶油和牛乳的(de)混(hùn)合物，所有口感很细腻(nì)，不过这(zhè)样却会让奶油(yóu)奶酪(lào)很容易吸收(shōu)其它食物的(de)味道，所(suǒ)以(yǐ)保存起(qǐ)来有些困(kùn)难。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶(nǎi)油奶酪是真(zhēn)闺蜜，但绝对不(bù)是同(tóng)一种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油(yóu)，生日趴上的(de)蛋糕表(biǎo)面那(nà)一层层的奶(nǎi)油就(jiù)是淡奶油啦(la)，打发之后的(de)淡奶油(yóu)，口感很细腻柔软，有(yǒu)种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是用来(lái)裱花用(yòng)的。