意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么东(dōng)西，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意(yì)大利是一个高度(dù)发(fā)达的资本主义国(guó)家,欧洲四(sì)大经(jīng)济(jì)体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国(guó)等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科文组(zǔ)织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸(fèi)水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓(z沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表huā)匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛(niú)肉清汤一(yī)起用小火烧至七八(bā)成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻(fān)动，待牛(niú)肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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