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陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译黄鳝多了怎么保鲜存放黄鳝冰箱半年可以吃吗

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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与“耐热(rè)菌(jūn)”类(lèi)似，也同样会有耐(nài)寒型(xíng)细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低(dī)的情况(kuàng)下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况，但(dàn)是经过长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和(hé)口感(gǎn)都已经大大下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最好还是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以(yǐ)防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食(shí)用盐(yán)，然(rán)后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通(tōng)风的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入(rù)一些(xiē)冰块(kuài)，这样的(de)作用(yòng)是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在(zài)低温的环境下可以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存有什么保存又保鲜的小妙招？

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黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　黄鳝(shàn)是一种富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋(zī)养身体的养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝(shàn)一(yī)旦死亡(wáng)之(陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译zhī)后身体中的(de)组氨(ān)酸会快速的(de)分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄(huáng)鳝死亡时(shí)间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的毒副(fù)作用越(yuè)大，即使放在(zài)冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面加(jiā)个(gè)能通(tōng)风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝(shàn)在水(shuǐ)中(zhōng)不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还(hái)可以将身体(tǐ)里面的杂(zá)质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可以放在冰(bīng)箱保存(cún)吗?

　　一般(bān)是不建议将活黄鳝放进冰箱保存(cún)的。

　　黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不利(lì)于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知(zhī)道，到时候很(hěn)不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不像普(pǔ)通蔬菜那(nà)么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在(zài)保(bǎo)存期间要时刻关注黄鳝的状态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了(le)，那么就不要再(zài)食用了(le)，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常(cháng)有害。

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