竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久(jiǔ)可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较短没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注(zhù)意(yì)的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中含有丰富(fù)的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的(de)氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食(shí)用(yòng)，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最(z没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思uì)好是先(xiān)做好过敏源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方可(kě)继续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素(sù)，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是(shì)竹荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹(zhú)荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇(chún)、葡萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接(jiē)缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎(suì)，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要(yào)马上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色(sè)会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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