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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天(tiān)

　　切(qiè)开的南瓜是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在存放之前需要先将南(nán)瓜(guā)里面(miàn)的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把切好的(de)南(nán)瓜的包好，就可以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这样也不用担心变味。东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故p>

切开(kāi)的(de)南(nán)瓜(guā)放冰箱可(kě)以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方能够保存一年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切开的(de)南瓜容(róng)易变(biàn)质(zhì)，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜(guā)适合(hé)在十度以上的(de)环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放(fàng)2~3个(gè)月(yuè)没(méi)问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温(wēn)下储存很长时间，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会加速(sù)其(qí)变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于(yú)南(nán)瓜(guā)的种类很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜(yán)色暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选(xuǎn)择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄(huáng)色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情(qíng)况不佳(jiā)，就不要(yào)购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜在生长过程中，东边不亮西边亮的意思是什么，东边不亮西边亮典故可(kě)能会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液(yè)来保护伤(shāng)口，经(jīng)过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表(biǎo)面涂(tú)上一层(céng)白霜(shuāng)会(huì)更(gèng)好，这样的南(nán)瓜可(kě)以保存更(gèng)久，而且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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