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马铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体所(suǒ)需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在(zài)吃的时分要适(shì)量(liàng)，不宜多吃，并且还(hái新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画)可以吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素调配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含(hán)有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保(bǎo)存，并且保存时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识(shí)。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌握好这一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感(gǎn)和(hé)丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也十分的多样(yàng)，那(nà)，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的(de)时(shí)分，你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在(zài)挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的(de)时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就(jiù)不能(néng)拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比较(jiào)甜(tián)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意皮层变绿的马铃薯不(bù)要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以(yǐ)将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后，芽(yá)孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得(dé)绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃(líng)薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃(líng)薯(shǔ)好的(de)一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在购(gòu)买食(shí)材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好地品味它(tā)的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种是外形没(méi)那(nà)么规矩的，一种是比(bǐ)较(jiào)圆的，一般咱(zán)们会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削(xuē)起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会(huì)比(bǐ)较实、脆，此(cǐ)刻(kè)若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯丝的话，那是再适(shì)宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好。

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