产(chǎn)品出售前(qián)的(de)质量检查，对(duì)公司产品合格(gé)数(shù)的统计，是鉴定产品质量达标的书面证明。

　　它是经(jīng)过对产(chǎn)品、设备的质(zhì)量检验(yàn)得出，是(shì)保证产品质量体系的(de)标准。

饮料(liào)果汁检测的检测项目(mù)什么呢？

　　检验(yàn)项目发证检验、监(jiān)督(dū)检验(yàn)及出厂检验。

　　出厂检验项目注(zhù)有”*”标记的，企业(yè)每(měi)年应(yīng)当进(jìn)行2次检验。

　　带(dài)※的项(xiàng)目为橙、柑、桔汁及其饮料的测定项目；带(dài)的项目为以非罐头加(jiā)工工艺生(shēng)产的(de)罐装果蔬(shū)汁饮料的(de)微生物测定项目；带的项目为以罐头加工工艺生产的罐装果蔬汁饮料的微生物测(cè)定项目(mù)。

　　果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量检验项目(mù)表序(xù)号 检验项(xiàng)目 发证 监督 出厂 备(bèi)注1 感官(guān) √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总(zǒng)砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜(tóng) √ √ *9 二氧化硫残留量(liàng) √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品(pǐn)11 锌 √ √ * 金属罐装产品(pǐn)12 锡 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产(chǎn)品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装产品14 展青(qīng)霉素 √ √ * 苹(píng)果(guǒ)汁、山楂汁15 细(xì)菌总数 √ √ √16 大肠菌群 √ √ √17 致病菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌(jūn) √ √ √21 苯(běn)甲酸 √ √ * 其他防腐剂根据产品使用状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精(jīng)钠 √ √ * 其(qí)他甜味剂根据(jù)产品使用状况确定24 甜蜜素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据(jù)产品色泽选(xuǎn)择测定26 标签 √ √

　　检(jiǎn)测的方法也可咨询当地相关部门(mén)，都有(yǒu)文件和下载地址，希望(wàng)对你有帮助。

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