怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢，怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴莲自(zì)身归(guī)于(yú)热带生果，性热味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中(zhōng)含有较为丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有(yǒu)必(bì)定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物(wù)质等，具有弥补人(rén)体(tǐ)养分的效果(guǒ)。适量的(de)食用榴莲还(hái)能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买家在(zài)购买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀(yún)称、丰满，乃(nǎi)至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合(hé)，所以其外表看上去比较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表(biǎo)熟过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的(de)榴莲都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中带青为佳，并且在(zài)榴莲底(dǐ)部(bù)有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过(guò)头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏(niē)榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能捏得(dé)动，代表(biǎo)其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练(liàn)过头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只(zhǐ)要(yào)甜(tián)美味(wèi)的话，就阐明这个(gè)榴莲的(de)老练(liàn)度是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲(lián)是泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中入(rù)门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像(xiàng)是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气(qì)味判(pàn)别(bié)它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚刚修剪过的青草的滋(zī)味，而坏了的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色彩

　　经过辨识果实的巨(jù)细(xì)和(hé)外观色彩(cǎi)，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较(jiào)大(dà)的(de)榴莲老(lǎo)练(liàn)度(dù)会好(hǎo)一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般(bān)老(lǎo)练的好榴(liú)莲(lián)呈(chéng)较通透的黄色，假(jiǎ)如青色比较多则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨(āi)近(jìn)，阐明此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉(jué)手(shǒu)感十分坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动，这样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和(hé)在岸上发现一(yī)种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许(xǔ)多船(chuán)员(yuán)吃后对这种生(shēng)果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡(xiāng)之情。

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