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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含量较(jiào)高，人每天(tiān)摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱(yòu)发(fā)机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧(jù)病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用或(huò)少数(shù)食(shí)用牛肉，添加(jiā)机体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因而胃肠功用紊(wěn)乱的(de)人(rén)群(qún)应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上(shàng)滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大(dà)火1小(xiǎo)时之(zhī)后中火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿(ná)出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度(dù)来(lái)点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简(jiǎn)略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征(zhēng)美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的(de)中心方(fāng)位，一说到保(bǎo)定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河(hé)北保定闻名(míng)的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉(liáng)至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽口。

　　骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已(yǐ)有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而(ér)成，肥不腻(nì)口、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是(shì)保定的一种特征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆(cuì)而不(bù)硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把(bǎ)烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河北省内(nèi)家(jiā)喻(yù)户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一(yī)种(zhǒng)大(dà)众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰(骨架大的男生一般都很高吗，为什么身高越高性功能越差bīng)糖葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐(táng)山丰盈人，祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地(dì)为保定市徐(xú)水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北(běi)省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然夺目(mù)。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春楼的(de)首要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作不同的辅料，便(biàn)能够吃出(chū)不同(tóng)的(de)风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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