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　　一般(bān)在冷藏保存,不(bù)宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有寓言故事有哪些三年级下册课外，外国寓言故事有哪些三年级下册可能导致奶(nǎi)油(yóu)奶酪内部油水分(fēn)离; 2、至于冷(lěng)藏,在切口(kǒu)部位一(yī)定(dìng)要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免(miǎn)切(qiè)口部(bù)位氧化变质。

　　有些人会(huì)拿(ná)药棉沾百(bǎi)分之七十(shí)五(wǔ)的酒精绑在所开的口子上,效(xiào)果不错,放三到四个(gè)月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是(shì)一种未成熟的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地细(xì)腻，口感(gǎn)微(wēi)酸，非(fēi)常适合(hé)用来制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪(lào)开封后非常容易变质，所以(yǐ)要尽(jǐn)早食用。

　　制作(zuò)原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵(jiào)过(guò)程中最高温(wēn)不可高于六十度)然后(hòu)加热至(zhì)70-80度放入凝(níng)乳酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成(chéng)型(xíng)。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱类的点心，淡奶油一般经过拌打可以(yǐ)作(zuò)为装饰(shì)性材(cái)料(liào)直接吃(chī)，而奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和奶酪不(bù)同的是，奶油奶酪还(hái)是一种(zhǒng)未(wèi)成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔(róu)软颜色洁白(bái)，看起(qǐ)来有些像打发(fā)后的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶(nǎi)酪的原(yuán)料是牛奶，还添(tiān)加了鲜(xiān)奶(nǎi)油或者是鲜奶油和牛乳(rǔ)的(de)混合物，所有口感很细腻，不过这样却(què)会(huì)让奶油奶酪很容易吸收其它(tā)食物的味道，所(suǒ)以保存(cún)起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡奶油和奶油奶酪是真(zhēn)闺蜜(mì)，但绝对不是(shì)同一(yī)种(zhǒng)材(cái)料。

　　淡(dàn)奶油也叫做稀奶油，生日趴上的蛋(dàn)糕表面那一(yī)层层的奶油(yóu)就是淡(dàn)奶油啦，打发之后的淡奶(nǎi)油，口感(gǎn)很细(xì)腻柔(róu)软，有(yǒu)种(zhǒng)吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是(shì)用来裱花用(yòng)的。

奶(nǎi)油奶酪怎么吃(chī)

　　1、奶(nǎi)油奶(nǎi)酪放室温(wēn)融化哈(hā)，倒入一个小碗(wǎn)里，加入(rù)白(bái)砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放(fàng)在锅里融化哈，装在小碗里。

　　3、将黄油之外的材(cái)料都装入面包桶里面合成面(miàn)，之后加入黄油继续揉(róu)面团。

　　4、当面(miàn)团发酵到(dào)两(liǎng)倍(bèi)大的时候(hòu)，去除揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的馅料包好收口，继(jì)续擀(gǎn)成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发酵至1.5倍的时候，表(biǎo)面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁(rén)片。

　　7、烤箱预热中(zhōng)层(céng)小火160度，下火190度(dù)，将面(miàn)团放入里(lǐ)面烤(kǎo)25分(fēn)钟。

淡奶油怎(zěn)么打(dǎ)发

　　1、把用来打奶(nǎi)油的盆在(zài)冰箱里冷(lěng)冻一下约半个小(xiǎo)时(shí)，或(huò)冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打发的(de)时(shí)候在下面垫(diàn)冰块来打也可(kě)以垫点冻肉冻(dòng)鱼之类的，用电(diàn)动(dòng)打蛋器(qì)的高速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时(shí)间久了，打蛋头跟奶油之间也会摩擦产生热量(liàng)加上(shàng)室内的(de)温(wēn)度，都会让奶(nǎi)油(yóu)融(róng)化，打发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好(hǎo)是加(jiā)糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融化的更快(kuài)，能给淡奶油发泡起很大作(zuò)用。

　　4、还一点要注意的就是不要打发(fā)过头，淡奶(nǎi)油不象蛋清，打好久都不会过，要把(bǎ)握(wò)好(hǎo)时间。

　　不过(guò)如果已经打(dǎ)过头(tóu)的(de)奶油也不(bù)要紧，不要倒掉，它可(kě)以(yǐ)做面包、蛋挞(tà)等不(bù)需(xū)要打发的点心。

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