新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一(yī)种大型(xíng)食用水(shuǐ)母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常(cháng)吃(chī)的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物(wù)，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出(chū)现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处在(zài)于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业渔(yú)民(mín)要(yào)做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具(jù)而不直接(jiē)接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及(jí)时(shí)到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤(tāng)碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝麻、香(xiāng)菜(cài)碎、泰(tài)椒圈(quān)来补充口味。

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