头部上面是尖尖的，甚(shèn)至形状(zhuàng)畸(jī)形的话(huà)，那这(zhè)样的西红柿一般汁水(shuǐ)非常少，甚(shèn)至里面是空心的。

　　2、看颜色(sè)：买(mǎi)西红柿(shì)的时候不要“以貌(mào)取人”，每次(cì)都挑(tiāo)选红(hóng)彤彤(tóng)的(de)，这样(yàng)的反而不是最好的，如(rú)果全(quán)身(shēn)都是(shì)红色，那极有可(kě)能(néng)是经(jīng)过催熟(shú)的(de)西红(hóng)柿。

　　买的时候，最好是选择粉色的(de)西红柿(shì)，这样的(de)容易保存，而且成熟度也很高了。

　　3、看果蒂：我们看的其实不是果蒂，而是(shì)果(guǒ)蒂周(zhōu)围(wéi)的颜色和大小。

　　一般(bān)果蒂周围(wéi)的颜色分为(wèi)青色和黄(huáng)色，而且范围也不同。

　　如果呈现青色，而且范围比较(jiào)小的话，就(jiù)可以放心挑选。

　　如果这个部(bù)位的(de)颜色(sè)是黄色(sè)的，而(ér)且范围很大(dà)的话，这样的西红柿(shì)最(zuì)好(hǎo)不要买(mǎi)，里(lǐ)面的(de)筋膜也(yě)很多，不(bù)好(hǎo)吃。

　　4、掂重量：两个大小相似的西红柿，比较重的那个里(lǐ)面的(de)水分比较多(duō)，果(guǒ)肉更饱满(mǎn)，它的口感更好(hǎo)。

　　相反，如果(guǒ)重量比(bǐ)较(jiào)轻的话，则说(shuō)明(míng)里面的水分比较少，可能是空心的，所以买西红柿的时候最好选择比较重的。

西红(hóng)柿如何挑甜 西红柿怎么挑甜

　　1、看形状(zhuàng)。

　　买的时(shí)候观察(chá)一下西红柿的(de)头(tóu)部，如果上面是非常圆润(rùn)饱(bǎo)满的，那就(jiù)说(shuō)明(míng)是好西红柿，这样(yàng)的西红柿，味道(dào)甜美(měi)多汁。

　　如果(guǒ)头部上面是(shì)尖尖的，甚至形状畸形的话，那(nà)这(zhè)样的西红柿(shì)一(yī)般汁水(shuǐ)非常(cháng)少(shǎo)，甚(shèn)至里面是空心的。

　　 2、看(kàn)颜(yán)色(sè)。

　　西红柿的时(shí)候不要“以(yǐ)貌取人”，每(měi)次(cì)都(dōu)挑选红彤彤的，这(zhè)样的反而不是最好的，如果全身都是红色，那(nà)极有(yǒu)可能是经过催熟的西红柿。

　　买(mǎi)的时候(hòu)，最好是选择粉色(sè)的西红柿，这(zhè)样的容易保(bǎo)存，而且成熟度(dù)也很高了。

　　 3、看果蒂。

　　我们看(kàn)的其实不(bù)是果(guǒ)蒂，而是果蒂周围的颜色(sè)和大小。

　　一般果蒂(dì)周围(wéi)的(de)颜色分为(wèi)青色和黄色，而且范(fàn)围也不同(tóng)。

　　如(rú)果呈现青色，而且范围(wéi)比较小的话，就可以放心挑选。

　　如果这个部位(wèi)的(de)颜色是黄色的，而且范围很大的话，这(zhè)样的西(xī)红(hóng)柿(shì)最好不(bù)要买(mǎi)，里面的筋膜也很多，不好吃。

　　 4、掂重量。

　　两(liǎng)个大小相似的西红柿，比较重的那个(gè)里面的水(shuǐ)分比较多，果肉更(gèng)饱满(mǎn)，它(tā)的口(kǒu)感更好。

　　相反，如(rú)果(guǒ)重量比较轻的(de)话(huà)，则说(shuō)明里面(miàn)的(de)水(shuǐ)分(fēn)比较少，可能是空心的，所以买西(xī)红(hóng)柿的时候最(zuì)好(hǎo)选择比较重的。

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