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关(guān)东煮(zhǔ)汤底(dǐ)需要(yào)一天(tiān)一换(huàn)吗，一元一串的关东(dōng)煮利(lì)润多少(shǎo)

　　是每天(tiān)都重新煮。

　　关东煮都会每天(tiān)换一次汤底的(de),在每天早上熬制好汤(tāng)底之后,随(suí)着每次客人点(diǎn)单,水变少之后(hòu)又加水,所以汤会变得(dé)越来越淡(dàn),所以(yǐ)到了晚上汤会变少,到了下班就帮汤倒(dào)掉(diào),第二天再重新煮一锅汤,所(suǒ)以关东煮(zhǔ)大概是(shì)每天一换,有(yǒu)时候客人(rén)多可能多煮(zhǔ)。

关东煮一(yī)般煮多(duō)久才好

　　这是因为(wèi)关东煮(zhǔ)是实心的，浮力不够(gòu)，所以不会浮上水面。

　　但是(shì)，当(dāng)水开了以后，我们会看(kàn)到(dào)关东煮会慢慢(màn)地一(yī)个个都浮到了(le)水面上，而(ér)且(qiě)似乎饱满了一些，这又是为什么呢？其实是(shì)因为关(guān)东煮的浮(fú)力增大了。

　　关东煮明明是实心的，为什么(me)会增加浮力呢？其实，说关东煮、肉(ròu)丸(wán)是(shì)实(shí)心的，只是外(wài)表而已。

　　其实，它里面也是有(yǒu)水份(fèn)、有间隙的。

　　当水的热(rè)度(dù)慢慢进(jìn)入到关东(dōng)煮里面以(yǐ)后(hòu)，会(huì)产生水(shuǐ)蒸气(qì)，但这(zhè)气(qì)却跑不出来，会充盈在关东煮里，使关东煮变成(chéng)了一(yī)个小小的浮球(qiú)，就会浮到水面上。

关东煮为什(shén)么煮(zhǔ)不(bù)烂

　　两(liǎng)小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地区的(de)料(liào)理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这(zhè)些材料每一种都分(fēn)别(bié)放(fàng)在互(hù)不(bù)相通的铁格子锅里(lǐ)，用海带木鱼(yú)花(huā)熬(áo)制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田(tián)乐，用水煮熟豆(dòu)腐或者蒟蒻，再用(yòng)味噌调味后(hòu)进食。

　　关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)在中国台湾也十分流行(xíng)，在(zài)当地(dì)又被(bèi)俗称作黑轮，这(zhè)是台(tái)语中带有齿(chǐ)音性(xìng)质的边(biān)音(yīn)导致的类化。

　　台湾(wān)的关东煮(zhǔ)大部分已不是(shì)日本(běn)的原始口味(wèi)，且在放置的材(cái)料上，也有相(xiāng)当地差异性(xìng)。

关(guān)东(dōng)煮需要一(yī)直煮吗(ma)

　　关东煮是一个(gè)火遍大江南北的小吃，源自(zì)日本关东(dōng)地区(qū)，因制作方便、口感(gǎn)鲜(xiān)美，后广为流传。

　　很多人(rén)在购买关(guān)东(dōng)煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东煮铁(tiě)格子(zi)里的(de)食材其实一直在(zài)慢慢炖煮(zhǔ)。

　　关(guān)东(dōng)煮的灵(líng)魂就在于它的汤底，但食材(cái)即使煮熟(shú)了也(yě)不(bù)一(yī)定入味了，所以关东(dōng)煮在煮熟后还一直(zhí)开着(zhe)小火煮(zhǔ)，就是为了让食(shí)材更加(jiā)入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮(zhǔ)一(yī)直开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)还可以保温，以免食物(wù)都冷掉了，口感(gǎn)也不如之前。

　　而关东煮中的肉丸(wán)在汤(tāng)上飘浮，也是因为肉丸是空心的(de)，里面(miàn)有水份和间隙，当水的热度慢慢进入(rù)到关东煮里面以后，会(huì)产生水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这气却跑不出来，会(huì)充盈在(zài)关东煮里，使关(guān)东煮变成了一个小(xiǎo)小的浮球，就会(huì)浮到水(shuǐ)面上。

关(guān)东煮汤能(néng)喝吗

　　可以。

　　关东煮汤(tāng)料，又称柴鱼高汤，是(shì)一种风(fēng)味(wèi)独特、营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富、操作方便的冲(chōng)煮汤料(liào)，深受广大餐(cān)饮业主及家庭主妇的(de)喜爱(ài)，能(néng)帮您做出鲜美可口具有独jk袜子总是掉怎么办，足球袜套j(dú)特海鲜风味的菜(cài)肴(yáo)。

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