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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉(chén)的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有兰花香气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的茶(chá)美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思，归于(yú)闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己的品味，投进(jìn)量(liàng)多试几回(huí)，就能把握自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶(chá)水顺(shùn)次(cì)巡(xún)回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点(diǎn)均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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