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菜籽油可以炒(chǎo)菜(cài)吗

　　菜(cài)籽油是(shì)可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等(děng)，可(kě)以很(hěn)好地被人(rén)体吸收(shōu)，平(píng)日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物，真是(shì)好看(kàn)又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是我们俗称(chēng)的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是(shì)用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油(yóu)金黄(huáng)金黄的，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一(yī)股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出(chū)来的菜(cài)不仅味(wèi)美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干面皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思粉，面粉(fěn)受热渐渐也糊皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热(rè)时，放入(rù)几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有(yǒu)异味了(le)。

　　3、先(xiān)将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒(mán)头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却(què)过后(hòu)，可(kě)以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶子当中进(jìn)行存(cún)放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油烧(shāo)热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先(xiān)将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热；

　　 2、油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量的生花(huā)生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法皇族是什么意思饭圈，韩国皇族是什么意思：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无异(yì)味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异(yì)味(wèi)。

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