松茸清洗方法？首先削去菌子上(shàng)的泥(ní)土和(hé)杂草，用普通的水果刀刮下外皮的。

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松(sōng)茸(rōng)可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的(de)松茸可以生吃(chī)。松茸是一种营养丰富的菌类(lèi)，一(yī)般人生吃不会(huì)出现中毒反应(yīng)，适(shì)量(liàng)食用对于补(bǔ)充身(shēn)体所需(xū)营养有一定的效果。但在食用(yòng)时必须(xū)将松茸(rōng)清(qīng)洗干净，以(yǐ)免(miǎn)外表残(cán)留的细菌对机体产(chǎn)生影(yǐng)响。

　　如果是脾胃虚弱、抵抗力(lì)较(jiào)差的患者，建议最好将松茸(rōng)经(jīng)过(guò)高温处(chù)理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见(jiàn)的细(xì)菌或病毒等微生物，从而对机(jī)体产生影响，出现(xiàn)腹痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠(cháng)道反应。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜，生吃可(kě)能会对机(jī)体造成一(yī)定(dìng)的损害，从而(ér)对健康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物搭配食(shí)用，要根据食用者(zhě)自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以(yǐ)使松茸发挥较高(gāo)的营养价值。如果是在(zài)野外发现(xiàn)类似松茸的菌(jūn)类，最(zuì)好不要食用，以免(miǎn)误食有(yǒu)毒(dú)菌，得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手对机体产生危害。如果在生吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反应(yīng)，可能是(shì)发生了食物中毒(dú)，建(jiàn)议立即前往(wǎng)正规医院(yuàn)治(zhì)疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先削去菌子(zi)上的泥(ní)土和杂草(cǎo)，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头部(bù)和身子连(lián)接处，毛(máo)茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的(de)效果就(jiù)是保证(zhèng)松茸表面的泥沙和部分坏的(de)茸衣(yī)即可。

　　3、然后将削好(hǎo)的松茸的(de)，迅速(sù)地拿到水龙(lóng)头下冲洗，清洗的(de)时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)为通常头部较脏，清(qīng)洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次(cì)对(duì)头部和得物上的东西是正品吗，得物上的东西是新的还是二手尾(wěi)部(bù)泥(ní)沙(shā)比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用干净的(de)抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松(sōng)茸表面的(de)水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确(què)认整个松(sōng)茸(rōng)表(biǎo)面洁净干燥既可。

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