怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于(yú)怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜一点(diǎn)，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴(liú)莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归(guī)于(yú)性热的(de)生(shēng)果。榴莲(lián)自身归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲的养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比(bǐ)较高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有(yǒu)弥(mí)补人体(tǐ)养分的效果。适量的(de)食用榴(liú)莲(lián)还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的(de)成效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平(píng)的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这(zhè)是因为它外(wài)壳里边(biān)包裹着(zhe)厚厚(hòu)的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表(biǎo)看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而(ér)那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲(lián)便(biàn)是咱们所说(shuō)的(de)“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴(liú)莲”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn)为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口(kǒu)的(de)最好(hǎo)，可(kě)是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CThái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个(gè)轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口感上还会(huì)稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴(liú)莲(lián)的口感和滋(zī)味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像猫(māo)山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲(lián)等都(dōu)是(shì)榴(liú)莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中入门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其(qí)产量(liàng)大(dà)、口感清(qīng)淡、价格(gé)适(shì)中简单被老百姓承受。

怎样选(xuǎn)择榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依(yī)据的榴(liú)莲的气味(wèi)判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便(biàn)是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的酒(jiǔ)精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和外(wài)观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTdù)，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的榴莲(lián)老练度(dù)会(huì)好(hǎo)一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺(cì)

　　榴莲外表布(bù)满(mǎn)了密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们互相挨(āi)近，阐明(míng)此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好(hǎo)，假如感觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三(sān)下南洋(yáng)，因为出海时(shí)刻(kè)太长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在(zài)岸上发现一种奇(qí)特果子，就(jiù)带回几个(gè)同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃(chī)后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一(yī)时淡化(huà)了。

　　有(yǒu)人(rén)问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名(míng)？”，他随(suí)口(kǒu)答到：“流(liú)连”。

　　榴(liú)莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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