意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之(zhī)一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较(jiào)特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩(huì)意面、红(hóng)烩培(péi)根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入(rù)火(huǒ)腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìn10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米g10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一(yī)起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅(guō)里的原料(liào)汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭(d10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米ié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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