新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指(zhǐ)能(néng)诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含(hán)的蛋白对(duì)人体是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白(bái)，它可在人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的(de)复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚(hòu)腻的(de)人群是(shì)不建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不(bù)适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人体内的燥热之气(qì)的(de)加(jiā)重，尤其是(shì)本身(shēn)就是热性体质(zhì)的人群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入(rù)过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重且很难被(bèi)人(rén)体消化(huà)吸收，一(yī)般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健(jiàn)康(kāng)正常的人群食用鹅(é)蛋之英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思后是可以起到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要(yào)注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库(kù)内，在这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上(shàng)面的(de)清(qīng)液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在(zài)冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的(de)卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪(fáng)绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和(hé)钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富，蛋黄中(zhōng)有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的(de)做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上(shàng)吃也可以(yǐ)切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你(nǐ)最好(hǎo)在(zài)炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露(lù)。

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