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牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量食用或许(xǔ)会导致胆(dǎn)固(gù)醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现(xiàn)胃肠道(dào)不(bù)适的现象，所以主张(zhāng)适量食用。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的(de)胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病(bìng)况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少(shǎo)数食用牛肉，添加机(jī)体的(de)养分;公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的(de)食(shí)用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆(yuán)干，下入(rù)用美极(jí)鸡(jī)精调好的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后(hòu)找来家里放干的烙(lào)饼切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉(ròu)汤，这(zhè)便是(shì)正宗的(de)牛肉罩饼(bǐng)。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几(jǐ)”前面的(de)是肉的(de)量(liàng)、后边的(de)是饼的(de)量。

　　比方“二罩(zhào)二(èr)”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然(rán)后浇(jiāo)上(shàng)汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉(fěn)等(děng)就能够享用(yòng)了(le)。

保定(dìng)特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定(dìng)市，坐落(luò)河北(běi)省的中(zhōng)心方位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保(bǎo)定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃(chī)。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝(sī)杂(zá)面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于(yú)清朝年间，相传嘉(jiā)庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)即成了历任知(zhī)府款待各路来宾(bīn)的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北保定闻名(míng)的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄(jì)存期长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的(de)熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此(cǐ)敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员保定的(de)一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香(xiāng)味(wèi)，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹性，添了(le)几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味(wèi)、细(xì)润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北(běi)省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产(chǎn)有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入炉(lú)中烘(hōng)烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别(bié)，且酥脆(cuì)可口、不(bù)油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代(dài)和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过(guò)”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、公务员职级并行后,正处几年可以晋升副厅级，公务员职级并行副处几年可以一级调研员朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃，原(yuán)产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六味(wèi)名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当地名吃之一，起(qǐ)源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择(zé)新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状的(de)火烧，用开过头汤重(zhòng)复浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法考究三吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合(hé)作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出(chū)不同的(de)风味来，真是让人(rén)耐人(rén)寻味(wèi)。

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