猪(zhū)肚头叫什么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做(zuò)好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位的(de)。

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猪肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这(zhè)个(gè)部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的(de)部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出(chū)各种美食，最适(shì)合生(shēng)炒。

　　猪肚(dù)头中含有大量的(de)钙(gài)、四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是(shì)内脏器官，有特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时(shí)很重(zhòng)要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清(qīng)水洗几次，然后放进水(shuǐ)快开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不等(děng)水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污(wū)物(wù)除掉。四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思p>

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌(jì)：猪(zhū)肚(dù)头粘膜模糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐(fǔ)败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存(cún)：猪肚头(tóu)不适宜(yí)贮存，应随(suí)买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚(dù)头是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚(dù)头又叫猪(zhū)肚尖，是猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃的上部部位(wèi)。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎(shèn)旁(páng)肚(dù)仁，这个部(bù)位(wèi)是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右(yòu)，质地(dì)脆嫩(nèn)，能(néng)用来烹(pēng)宽物橡(xiàng)调蚂裂出各(gè)种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁(měi)、铁等(děng)元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官(guān)，有(yǒu)特殊的(de)味(wèi)道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取出来，再把猪肚两面(miàn)的(de)污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与(yǔ)莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头(tóu)不适宜贮(zhù)存，应随买随吃

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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