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老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜什么是等量关系式，什么是等量关系四年级可以较(jiào)好的保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量，以免(miǎn)造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不同(tóng)的(de)品种，南(nán)瓜的(de)颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑选颜色(sè)橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时候，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如(rú)果比(bǐ)较坚硬，那什么是等量关系式，什么是等量关系四年级(nà)就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那(nà)就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成(chéng)熟(shú)；绿色的南瓜(guā)，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料(liào)来源什么是等量关系式，什么是等量关系四年级：人民(mín)网-南(nán)瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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