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凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归(guī)于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质(zhì)量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然(rán)后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多(duō)试几回(huí)，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶(chá)

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么(jù)，然后(hòu)在(zài)余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水(shuǐ)进(jìn)步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不宜过(guò)多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种日(rì)子艺术享受

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