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km是公里吗，1km等于多少公里年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办呢？在蒸(zhēng)年糕(gāo)时(shí)发现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的。关(guān)于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米做(zuò)的(de)。年糕多用糯米磨粉制(zhì)成，km是公里吗，1km等于多少公里而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那样黏性(xìng)的(de)谷(gǔ)物，

　　古(gǔ)来(lái)首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且(qiě)还甜(tián)。其制作方法是(shì)，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴(tiē)在粉(fěn)团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点(diǎn)颇(pǒ)具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是弋(yì)阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾(hé)谷米为(wèi)原料，采用“三蒸两百(bǎi)锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一会(huì)。

　　要判断(duàn)年(nián)糕是否(fǒu)蒸好，只需要把一根筷子戳进去(qù)再拿出来(lái)，如(rú)果(guǒ)发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干(gàn)燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年(nián)年(nián)高谐音，寓意着小孩身高一年比(bǐ)一(yī)年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔诚默(mò)祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋(qiū)战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏(sū)州(zhōu)市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高，今km是公里吗，1km等于多少公里年更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成(chéng)五(wǔ)福(fú)、六(liù)宝(bǎo)、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有的(de)则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真正意(yì)义上(shàng)的内容(róng)与形式的完(wán)美结(jié)合。

　　有经验的(de)年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是注意水(shuǐ)和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯也很重要(yào)，一般市场上买的(de)糯(nuò)米粉大(dà)多是掺杂了(le)别(bié)的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以做成(chéng)很多(duō)种口味，但(dàn)都是(shì)在(zài)最(zuì)基本的原味年糕上加入个人喜欢的其(qí)它材料，如红枣等。