竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分(fēn)网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分(fēn)钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开(kāi)为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较长，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所需(xū)要的(de)氨基(jī)酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器(qì)官(guān)的正常生理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺(fèi)经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿(shī)的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪(sūn)的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成(chéng)较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或(huò)不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一(yī)种食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以(yǐ)免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪(sūn)的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部(bù)分(fēn)，花(huā)瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域(yù))要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好(hǎo)。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元(yuán)素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节(jié)中(zhōng)老年人(rén)的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气(qì)管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显(xiǎn)著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾病的作用(yòn句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思g)，因此越(yuè)来越受(shòu)到人们的(句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的(de)地(dì)方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实(shí)用(yòng)的解决(jué)方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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