可(kě)以(yǐ)把饺子放入一个袋子中，然后握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后即可(kě)较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是(shì)放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又互(hù)相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问(wèn)题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不会粘在(zài)一起(qǐ)；

　　也可在饺(jiǎo)子(zi)皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略(lüè)干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注意蒸的时间(jiān)足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子(zi)皮会变得(dé)很(hěn)软且容(róng)易破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接(jiē)把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺子直(zhí)接(jiē)放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的(de)效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也(yě)不会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。