意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大(dà)利红烩是什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什么(me)味道(dào)，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道好吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意(yì)大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意(yì)大利(lì)是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国(guó)家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的(de)创(chuàng)始会员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集(jí)团和联合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意(yì)大利红烩的(de)烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入(rù)切(qiè)好的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌(bàn)均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻(fān)炒3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味(wèi)道(dào)浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(s魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了hǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱魔芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子里(lǐ)，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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