柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了呢如果酒味比较淡的话是(shì)不影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且(qiě)味道(dào)也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味的程(chéng)度才能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没有了(le)的话，食用的时候也(yě)是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食(shí)用了。

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　　柿饼中有大量(lià迪卡侬属于什么档次，迪卡侬哪个国家的牌子ng)的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的(de)过(guò)程中，碳水化(huà)合物会在(zài)发(fā)酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿(shì)饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科-柿饼

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